Форель по-Балкански

home-recipes-21648
Ингредиенты
Порции: +2
  • форель озерная свежая 2 шт.
  • картофель 2 шт.
  • цукини 1 шт.
  • масло подсолнечное 2 ст. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, промыть в прохладной воде. У нас при покупке потрошат сразу.
  • Форму смазать маслом немного.
    Картофель нарезать колечками. Выложить две дорожки в форме для выпекания.
  • Цукини нарезать колечками. Выложить в форму на картофель.
  • Рыбу посолить снаружи с двух сторон и внутри. Поперчить внутри совсем немного. Положить в форму на овощи. Разогреть духовку до 190 градусов. Поставить рыбку в духовку. Выпекать 20 минут.
  • Приготовить соус:
    — чеснок натереть на мелкой терке.
    — масло подсолнечное и оливковое смешать.
    — зелень петрушки (можно взять сушеную) нарубить.
    — все компоненты смешать.
  • Готовую рыбу смазать соусом по чайной ложечке снаружи, лицевую сторону, и внутри, под кожицей, для аромата.
    Подавать надо с пластиком лимона. Лимонный сок выдавливается в процессе еды на мясо для кислинки. Также, во время еды надо поливать соусом мясо и овощи.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: