Фаршированные грудки в картофельной шубе

home-recipes-8971
Ингредиенты
Порции: +4
  • шампиньоны 200 г
  • сыр 100 г
  • лук репчатый 1 головка
  • яйца куриные 2 шт.
  • картофель 4 шт.
  • мука 5 ст. л.
  • зелень  по вкусу
  • куриные грудки 500 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Лук и грибы нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде на 1 ст. л. масла растительного до золотистого цвета, солим и перчим по вкусу.
  • Сыр натираем на терке и смешиваем с грибами и луком, добавляем зелень, у меня петрушка.
  • Куриную грудку нарезаем как на биточки, отбиваем, солим и перчим по вкусу.
  • Картофель, берем крупный, очищаем и натираем на средней терке, добавляем 1 ст. л. муки, солим, перчим, перемешиваем.
  • Яйца слегка взбейте вилкой.
  • Начинку выкладываем на филе, заворачиваем.
  • Котлету обваливаем в муке.
  • Затем в яйце.
  • Затем раскладываем поверх котлеты картофель, прижимая руками. Картофель очень хорошо держится, и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла, с двух сторон до золотистости.
  • Выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.
  • Присыпаем зеленью и подаем! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: