Ингредиенты
Порции: –+
- разрыхлитель 2 ч. л.
- вода 200 г
- мука 250 г
- грибы свежие 200 г
- чеснок 2 зубчика
- имбирь 10 г
- лимонный сок 1 ст. л.
- соевый соус 1 ст. л.
- лук зеленый 1 пучок
- кунжутное масло 1 ст. л.
- перец острый ½ шт.
Шаги
-
На небольшом количестве растительного масла пассировать измельченный чеснок и имбирь. -
Добавить нарезанные грибы, можно любые (у меня шампиньоны), жарить 5 минут до готовности. -
Влить соевый соус, кунжутное масло и лимонный сок. Добавить мелко нарезанный перец чили и белую часть зеленого лука. Жарить еще 5 минут. -
В муку добавить разрыхлитель, влить холодную воду и замесить мягкое тесто. -
Разделить тесто на 6 частей. -
Раскатать пальцами или качалкой шарик и выложить начинку. -
Защипнуть. -
Смазать кусочек пергамента растительным маслом и положить булочку, а затем в пароварку. -
Варить 15 минут. Приятного аппетита!
