Чили с мясом «Чили кон карне»

Чили с мясом "Чили кон карне"

Это достаточно необычный рецепт, который на первый взгляд вызывает много вопросов, но достаточно его хотя бы один раз попробовать и оторваться будет невозможно. Чили с мясом «Чили кон карне» — идеальное блюдо для завершения дня. Готовьте и наслаждайтесь!

Ингредиенты
Порции: +6
  • фасоль красная 300 г
  • растительное масло 5 ст. л.
  • фарш мясной 1 кг
  • лук белый 3 шт.
  • перец болгарский красный 3 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • красный острый перец 2 шт.
  • бульон 2 стакана
  • соль 1 ч. л.
  • свежемолотый черный перец ½ ч. л.
  • кумин ½ ч. л.
  • орегано сушеный 1 ч. л.
  • чеснок 3 зубчика
Шаги
30 мин.Печать
  • Фасоль замочить в холодной воде на 6-8 часов, затем залить свежей водой, отварить почти до полной готовности (около 30-40 минут) и откинуть на дуршлаг. Можно использовать консервированную фасоль, чтобы не отваривать. Лук почистить, нарезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян, нарезать. помидоры очистить от кожицы и нарезать квадратиками. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать.
  • В глубокой сковороде разогреть масло, выложить фарш, жарить, помешивая, на сильном огне до зарумянивания.
  • Добавить к мясу овощи(кроме чеснока) и тушить на среднем огне 10-15 минут.
  • В сковороду влить бульон, посолить, поперчить, добавить орегано, кумин, а также фасоль. Закрыть крышкой, убавить огонь до слабого и тушить около 15-20 минут. За 2-3 минуты до готовности добавить чеснок. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: