Ингредиенты
Порции: –+
- сухари панировочные ½ стакана
- растительное масло для жарки ⅓ стакана
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- манная крупа 2 ст. л.
- карри 1 ч. л.
- соевый соус 2 ст. л.
- лавровый лист 1 шт.
- вода 300 мл
- чечевица красная 100 г
Шаги
-
Продукты… -
Морковь почистить, натереть крупно, очищенный лук измельчить. -
Обжарить немного на растительном масле. -
Добавить очищенный нарезанный помидор, подержать его на огне немного. -
Всыпать прямо в сковороду сухую чечевицу. -
Добавить соевый соус, лавровый лист. -
Мы полюбили карри и сюда решила добавить тоже! -
Влить стакан воды и томить, помешивая. Потом смотрим, нужна ли ещё вода. -
Через 15 минут чечевица должна стать мягкой и впитать всю воду. Тогда добавляем муку или манку, как я. -
Тщательно растираем, оставляем на пару минут и снова перемешиваем, чтобы получить однородную массу. -
Берём ложку чечевицы и формируем котлетки, обваляв в сухарях (у меня домашние из булки с отрубями). -
Жарим в разогретом масле. -
Тут дело вкуса, сколько жарить. Особенно вкусно будет с хрустящей корочкой! -
Подаём порционно или на одном большом блюде. -
Предлагаем к котлеткам маринованные огурчики и украшаем помидорками. -
Попробуйте приготовить такое блюдо из чечевицы и вам понравится!
Приятного аппетита!
