Чечевица в сливочно-томатном соусе

home-recipes-8862
Ингредиенты
Порции: +3
  • чечевица зеленая 200 г
  • протертые консервированные помидоры 300 г
  • лук-шалот 1 шт.
  • небольшой корень имбиря 1 шт.
  • небольшой пучок петрушки 1 шт.
  • небольшой пучок базилика 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • сливки 150 мл
  • оливковое масло ½ ст. л.
  • сливочное масло ½ ч. л.
  • пеперончино молотый 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская ¼ ч. л.
Шаги
35 мин.Печать
  • Чечевицу отварить без соли согласно инструкции на упаковке.
  • Лук-шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.
  • Чеснок почистить и нарезать пластинками.
  • Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок.
  • Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
  • В сковороду с луком и чесноком добавить имбирь, протертые помидоры, все перемешать и довести до кипения.
  • Добавить готовую чечевицу, молотый пеперончино, посолить, поперчить и перемешать.
  • Влить сливки, еще раз все перемешать и довести до кипения.
  • Петрушку и листья базилика мелко порезать, добавить в сковороду, все перемешать и снять с огня.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: