Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- горчица дижонская 1 ст. л.
- помидоры 1 шт.
- пармезан 50 г
- сыр твердый 150 г
- базилик свежий 1 горсть
- кетчуп острый по вкусу
- чеснок по вкусу
- сливочное масло 50 г
- подсолнечное масло 50 г
- соль ½ ч. л.
- перец 1 щепотка
- булка 8 шт.
Шаги
-
Любая булка для бургеров. У меня в данном случае под рукой была пампушка с чесноком. -
Сверху намазать дижонской или американской горчицей. -
Смазать кетчупом либо томатным соусом. -
Слайс помидора. -
Несколько листочков свежего базилика. (Помидор и базилик лучше сочетание). -
Посыпать тертым пармезаном. -
Накрыть кусочком любым твердым или плавленным сыром. Накрыть второй половинкой булки.
При желании можно положить готовый бургер на горячую сковороду (лучше сковороду-гриль) без масла, и накрыть тяжелой крышкой, например от казана. С каждой стороны обжарить по 1 минуте. Это придаст хрустящую корочку нашему бургеру.
Приятного аппетита!
