Мы знаем, что вы будете сегодня готовить на семейный ужин. Удивите своих любимых, потрясающим ароматом белой рыбки с овощами, фасолью и маслинами, запеченной в духовке. Это блюдо понравится всем, поэтому можете смело браться за готовку.
Ингредиенты
Порции: –+
- перец сладкий красный 2 шт.
- лук красный 2 шт.
- помидоры черри 250 г
- маслины 1 горсть
- помидоры протертые пассата 340 ст. л.
- фасоль белая 400 г
- треска филе 4 кг
- базилик свежий 1 горсть
Шаги
Фасоль нам нужна уже готовая. Поэтому можно взять консервированную или отварить сухую.
Лук режем полукольцами, перцы рубим довольно мелко.
Помидорчики черри режем пополам.
Разогреваем духовку до 220 гр. В форму для запекания (одну большую или несколько порционных) выкладываем перца, помидоры, лук и маслины. Запекаем их минут 15, за это время они должны стать слегка мягкими и «подзагореть». Просто поглядывайте за ними.
Достаем форму из духовки, добавляем фасоль и пассату. Делаем 4 углубления (или по количеству филе) и выкладываем рыбку. Отправляем в духовку минут на 15 или до готовности рыбы.
Подаем сразу же, посыпав листиками базилика. Приятного аппетита!
