Баклажаны в томатном соусе

home-recipes-7318
Ингредиенты
Порции: +6
  • баклажаны 1500 г
  • помидоры 1500 г
  • перец болгарский 500 шт.
  • чеснок 5 зубчиков
  • перец красный острый 1 шт.
  • яблоки 1 шт.
  • соль 50 г
  • уксус 9% 40 мл
  • сахар 1 стакан
  • растительное масло ½ стакана
Шаги
60 мин.Печать
  • С помидор снять кожицу, перец и яблоки нарезать кубиками, измельчить все при помощи блендера.
  • Добавить соль, сахар и растительное масло. Нагреть до кипения, добавить уксус, довести до кипения.
  • Баклажаны нарезать толстыми кружочками или полукольцами и поместить в кипящий маринад. Положить острый перчик целиком.
  • Варить на среднем огне в течение 20 минут.
  • Разложить баклажаны с соусом в стерилизованные горячие баночки и закатать.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: