Ингредиенты
Порции: –+
- филе сазана (кефаль, треска, пикша) 500 г
- морковь 2 г
- имбирь 3 шт.
- молоко 100 мл
- кукурузный крахмал 2 ст. л.
- специи 1 г
Шаги
-
Рыбу отделить от костей и кожи, разрезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить. Имбирь очистить и порезать.
-
Лук порезать произвольно, морковь натереть на крупной терке и обжарить на небольшом огне почти до готовности. Оставить до полного остывания.
-
Блендером пробить рыбу, лук с морковкой и имбирь с добавлением молока.
-
Добавить крахмал, перемешать.
-
Делим фарш на 5-6 частей и выкладываем каждую часть на фольгу.
-
Заворачиваем, скручиваем концы фольги как фантик у конфеты и укладываем в пароварку на 35 минут.
Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита!