Приготовьте легкий салат под заправкой из кешью и вы удивитесь, на сколько может быть такой простой рецепт — необычным. Интересное сочетание ингредиентов доставляют настоящее гастрономическое удовольствие.
Ингредиенты
Порции: –+
- авокадо 1 шт.
- яблоки зеленые 1 шт.
- сельдерей черешковый 1 веточка
- горошек зеленый 2 ст. л.
- кешью 100 г
- мед жидкий 1 ст. л.
- лимонный сок 2 ст. л.
- вода 100 мл
- салат 1 кочан
Шаги
Очищаем авокадо и яблоко, нарезаем кубиком. Черешок сельдерея освобождаем от грубых волокон и нарезаем немелко. Добавляем 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка.
Готовим заправку: орехи с медом и лимонным соком взбиваем в чаше блендера, затем понемногу добавляем воду и продолжаем взбивать. Воды добавляйте столько, сколько потребуется для нужно консистенции заправки.
Я захотела, чтобы заправка была густой, как хорошая сметана, поэтому мне хватило 50 мл воды.
К нарезанным ингредиентам рвем листья салата и добавляем 2 столовые ложки заправки.
Перемешиваем и подаем к столу! Приятного аппетита!
