Ингредиенты
Порции: –+
- нут 100 г
- сельдерей стебли 1 шт.
- яблоки 1 шт.
- анис семена 1 ч. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
- лимонный сок по вкусу
- лавровый лист 1 шт.
- овощной бульон 1 л
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Шаги
-
Нут замочить на ночь в холодной воде. -
Утром промываем в чистой воде, кладем сельдерей и яблоко (нарезать крупно), лавровый лист, солим. -
Варим до готовности. Когда нут станет совсем мягким, убираем сельдерей, сливаем часть жидкости. -
Перемалываем в блендере. Солим, перчим, добавляем, семена льна, оливковое масло. -
Приятного аппетита!
