Ингредиенты
Порции: –+
- сельдерей корень 1 кусок
- яблоки 1 шт.
- салат листовой 1 упаковка
- подсолнечные семечки 1 горсть
- морковь 1 шт.
- лимонный сок 2 ст. л.
- йогурт греческий 4 ст. л.
- базилик сушеный 2 щепотки
- соль гималайская 2 щепотки
- укроп сушеный 2 щепотки
Шаги
-
Моем, чистим корнеплоды. Нарезаем морковь и сельдерей соломкой, можно при помощи спец. тёрки. -
Яблоко-тоже. -
Лучше подойдёт сюда зелёное! Сбрызнуть лимонным соком. -
Бросить горсть обжаренных заранее семечек, припорошить базиликом. -
Добавить гималайскую соль (она менее «солёная»), сбрызнуть снова лимонным соком и всё помять руками-будет вкуснее! -
Для заправки я использовала турецкий (греческий) йогурт 10%. -
Выкладываем салат на салатные листья горкой и по краю выкладываем при помощи двух чайных ложек плотный йогурт. -
Присыпаем слегка сушёным или свежим укропом, опять же семечками и подаём. При подаче можно перемешать.
Приятного аппетита!
