Ингредиенты
Порции: –+
- лосось слабосоленый 150 г
- картофель 4 шт.
- лук репчатый ½ шт.
- сметана ½ стакана
- майонез ½ стакана
- яйцо 3 шт.
- мука 100 г
- разрыхлитель ½ ч. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- сыр 200 г
Шаги
-
Продукты… -
Картофель отварить, остудить и нарезать на кружочки. -
Лук крупно нарезать. -
Рыбку нарезать на кусочки… или разделить на кусочки консервированную. -
Теперь тесто-заливка: смешиваем майонез со сметаной, чуть присолить. -
Яйца хорошенько взбалтываем в шейкере и выливаем в миску. -
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. -
Вот такое жидкое тесто получается. -
Форму (26 см) смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями. -
Капаем немного теста на дно… -
Слой картофеля, поперчить. -
Лук побросаем… -
Теста накапаем снова. -
Рыбку кусочками… -
Начинаем выливать оставшееся тесто… -
Вот так…, равномерно по ложечке. Выпекаем при 180°С. -
Когда схватится тесто с краёв и в центре, вынуть… -
И посыпать натертым сыром. Снова в духовку. -
Через 40 минут выпекания я выключила духовку и оставила ещё в ней пирог. -
Вынимаем… -
Нарезаем… -
Приятного аппетита!
