«Ёлочки» к новогоднему столу

Продукты… Не удивляйтесь, что на фото киви. Нужны крупные и твёрдые, но у меня уже стали мягкие, поэтому в следующий раз сделаю ёлочку из киви.

С какой начнём ёлочки? С сырной… Сыр нарезать тонкими пластинами или купить уже нарезанный.

Затем разделить ножом на треугольники.

Для устойчивого основания я решила взять горбушки, которые всегда остаются… Но можно и сырой картофель взять, разрезав на половинки.

Втыкаем шпажку в горбушку и начинаем нанизывать сыр.

Лишний тупой конец откусываем плоскогубцами.

Распределяем равномерно кусочки сыра в виде веток ёлочки.

Первая закуска готова!

Ёлочка из огурца особенно приближена к оригиналу. Свежий огурец разрезать наискосок.

Затем на ломтики и пополам каждый.

Снова шпажку втыкаем в горбушку и нанизываем ломтики огурца в виде веток.

Вторая закуска готова!

Оказался дома грейпфрут… берём и его! Разрезаем пополам… Заменить можно лимоном или апельсином.

Затем на тонкие полукруги…

Нанизываем на шпажку… Имейте в виду, фрукт даст обильно сок, поэтому работаем сначала не на общем блюде, чтобы перенести уже без лишнего сока.

Третья ёлочка готова!

И напоследок вредненькая закуска. Разрезаем вдоль наискосок копчёную колбаску…

Затем на тонкие ломтики…

Каждый пополам…

Шпажка в горбушку…

Откусываем лишнее…

Нанизываем ломтики…

Четвёртая ёлочка готова!

Устанавливаем на блюде или вдоль всего стола между тарелками.

Посыпаем гранатом для украшения и держим в холодильнике до подачи.
Приятного аппетита!