Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки зеленые 2 шт.
- яйца куриные 3 шт.
- сахар 200 г
- мука 250 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- корица 1 ч. л.
- растительное масло 60 мл
- соль 1 щепотка
- морковь 1 шт.
- сыр сливочный 250 г
- сахарная пудра 100 г
- ванильная эссенция 1 ч. л.
- корица по вкусу
Шаги
-
Духовку разогрейте до 180 градусов.
Яйца взбейте с сахаром. Добавьте растительное масло, перемешайте. -
В отдельной миски смешайте муку, соль, разрыхлитель и корицу. -
Морковь очистите, у яблок удалите сердцевину. -
Натрите яблоки и морковь на тёрке или измельчите в блендере. -
Всыпьте сухие ингредиенты, в яичную смесь, добавьте морковь и яблоки, смешайте, должно получится однородное тесто. -
Разложите тесто в формочки, выпекайте в духовке 20-25 минут. -
Смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильной эссенцией. Покройте кексы и присыпьте корицей. -
Приятного аппетита!
