Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки 5 шт.
- сахар 4 ст. л.
- мука 1 ст. л.
- мука 285 г
- масло сливочное 180 г
- сахар 1 ч. л.
- соль ½ ч. л.
- вода 100 г
Шаги
-
Просеиваем муку. Добавляем сахар и соль. Масло, достать из морозилки, нарезать кубиками и перетереть с мукой. -
К полученной массе добавляем по чайной ложке ледяную воду. Замешиваем тесто, до однородной массы. Скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник не менее чем на 3 часа. Я оставила на ночь. -
Яблоки очищаем от кожуры и вырезаем серцевину. Режем на дольки. -
К яблокам добавляем сахар и муку. Перемешиваем. -
Стол обильно посыпаем мукой. Выкладываем тесто и раскатываем его. -
Духовку разогреваем до 180 градусов. На противень выкладываем тесто. На середину выкладываем яблоки. Оставляем 2-3 см по краям. Края галетты заворачиваем. Выпекаем 15 — 20 минут.
Приятного аппетита!
