Тыквенно-творожная запеканка

Тыкву очистить от кожуры, порезать кубиками, выложить на противень, застеленный фольгой, накрыть краешками и поставить запекаться при 180С 30-40 минут (готовность проверяйте наколом вилки).

Испеченную тыкву измельчаем блендером.

К ней добавляем 1 яйцо, 3 ст. л. сахара и 1,5 ст. л. манной крупы.

К творогу также добавляем 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. манки и ванильный сахар. Дать немного постоять, чтобы набухла манка (10-15 минут).

Форму для выпекания (18 см), застелю пергаментом и выкладываем запеканку: творожный, тыквенный, творожный, тыквенный слой. И так пока не закончиться тесто.

Выпекать 40-45 минут при 180°C. Приятного аппетита!