Торт «Морозная вишня»

vkusno-15584
Ингредиенты
Порции: +12
  • вишня замороженная 100 г
  • молоко сгущенное 50 мл
  • сыр мягкий 100 г
  • сливки 33-35% 250 мл
  • молоко сгущенное 150 г
  • ванилин 1 щепотка
  • яичные белки 2 шт.
  • соль 1 щепотка
  • сахарная пудра 1 стакан
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Сливки хорошенько охладить. Вишню не размораживать! Белки с солью взбить в пену, постепенно ввести пудру.
  • Противень застелить бумагой и отсадить на него маленькие безешки. Сушить в приоткрытой духовке 1,5 часа при 100°C.
  • Сливки взбить, аккуратно ввести сгущенное молоко. Сразу же убрать в холодильник. Оставшуюся сгущенку взбить с сыром и тоже отправить в холодильник.
  • Форму выстелить пищевой плёнкой. Выложить на дно и бока формы безе (макушками вниз), покрыть слоем сливок. Сверху аккуратно выложить половину сырной массы. На неё разместить ягоды. Действовать нужно быстро, чтобы вишня не успела растаять.
  • Теперь снова слой сыра. Завершить слоем сливок. Сверху прикрыть плёнкой и как следует заморозить (я оставляла на ночь).
  • Перед подачей накрыть торт тарелкой, перевернуть и снять плёнку.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: