Ингредиенты
Порции: –+
- маскарпоне 250 г
- молоко сгущенное 50 г
- сахар 60 г
- яйцо 2 шт.
- масло сливочное 200 г
- оливковое масло ¼ стакана
- какао 80 г
- яйцо 3 шт.
- сахар 100 г
- мука 1 стакан
Шаги
-
Готовим тесто для брауни.
В катрюльке смешать сливочное, оливковое масло и какао. Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения сливочного масла. Снять с плиты. -
Добавить яйца, сахар и муку, замесить тесто. -
Приготовить крем.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром (30 г). -
К желткам добавить маскарпоне и сгущенное молоко, перемешать. -
Взбить белки с сахаром (30 г), добавить в крем. Тщательно перемешать. -
В форму для запекания выложить половину теста, затем весь крем и втоую половину теста, сделать ножом завитки. Отправить в духовку на 30 минут, при температуре 180 гр. -
Приятнейшего чаепития!
