Сырное печенье с перцем

Духовку предварительно разогреть до 170°С.
Сыр натереть на крупной терке.

Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кусочками.

Приготовить тесто: муку соединить с натертым сыром, сливочным маслом, яйцом и желтком, добавить сахар, соль, розовый перец, черный перец и все перемешать блендером, а затем вымесить руками, стараясь, чтобы оно не нагрелось от рук.

Сформировать из теста пласт и формочками вырезать небольшие фигурки.

Выложить печенье на противень и выпекать в разогретой духовке 12-15 минут.
Приятного аппетита!