Ингредиенты
Порции: –+
- тесто слоеное бездрожжевое 350 г
- креветки очищенные 450 г
- лимонный сок 2 ст. л.
- соль 1 щепотка
- черный молотый перец 1 щепотка
- укроп 2 веточки
- томатная паста 2 ст. л.
- майонез 5 ст. л.
- сливки 33-35% 5 ст. л.
- креветки 10 шт.
- салат 10 пучков
Шаги
-
Разогреваем эл.духовку до 220 С разделяем тесто на три части, раскатываем каждую в прямоугольник размером 12*25 см. Выпекаем около 12 мин, пока коржи не поднимутся и не станут золотистого цвета. Остужаем. -
Разрезаем пополам по горизонтали каждый корж. -
Разминаем сливочный сыр, смешиваем с лимонным соком, солью, перцем, укропом, томатной пастой и майонезом… -
Взбиваем 5 ст.л. жирных сливок и добавляем к сырной массе. -
Перемешиваем с креветками и отправляем в холодильник. -
За час до подачи блюда намазываем 2 листа начинкой, кладем на них следующие листы и так же промазываем начинкой. Накрываем оставшимися листами, но начинкой уже не намазываем. Украшаем креветками в панцирях и разрезаем каждое изделие на 5 одинаковых порций.
Приятного аппетита!
