Ароматные и невероятно сочные слойки с ананасом, станут частым гостем в вашем доме. Эта выпечка потрясающе проста и вкусна. Готовится быстро, также как и съедается. Дети уплетают за обе щеки, а муж снова начал признаваться в любви. Ну не счастье ли?
Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука 250 г
- ананасы консервированные 700 г
- творог 250 г
- масло сливочное 150 г
- сахар 150 г
- сода 1 г
- сахар ванильный 2 пакета
- яйцо 1 шт.
- сахарная пудра 2 ст. л.
- уксус 1 ст. л.
Шаги
Берем две банки ананасов по 500 гр. Сливаем сок и даем шайбам обсохнуть. А пока заводим тесто. Для этого мягкое масло смешаем с жидким творогом. Если творог у вас сухой, прокрутите его через мясорубку и добавьте 2 ложки сметаны. Итак добавляем сахар, ванильный сахар, гашеную соду и постепенно муку. Муки может больше надо будет или меньше, смотрите по тесту. Оно не должно липнуть к рукам. Убираем его на 30 минут в холодильник.
Через 30 минут раскатываем тесто толщиной 3-4 мм. Выдавливаем кружки стаканом, таким как наши шайбы ананаса.
Сухие ананасы кладем на на тесто.
С остатков теста делаем решетку. Можно раскатать пласт и вырезать потом или сразу делать маленькую лепешку. И пройдемся специальным валиком. Накладываем поверх ананасов и подгибаем, прижимаем снизу.
Выкладываем на лист, смазываем яйцом. Ставим в духовку на 20 минут при 180 гр.
Можно посыпать сахарной пудрой, тогда они будут еще красивее. Приятного аппетита!
