Ингредиенты
Порции: –+
- сахар ¾ стакана
- яйца куриные 2 шт.
- мука 1 стакан
- разрыхлитель 1 ч. л.
- соль 1 щепотка
- сливы 15 шт.
- сахар коричневый 2 ст. л.
- корица молотая 1 ч. л.
- сливочное масло 115 г
Шаги
-
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить щепотку соли и яйца. Яйца добавлять по одному. После добавления каждого яйца смесь хорошенько взбивать массу до однородной светлой массы. -
Муку смешать с разрыхлителем и просеять к масляно-яичной смеси. Перемешать до однородной густой массы. -
Дно разъемной формы для выпечки (у меня диаметром 22 см.) выстелить пергаментом. Смазать форму небольшим количество сливочного масла.
Сливы разрезать на половинки. Коричневый сахар смешать с корицей.
На дно формы выложить тесто, разровнять. Сверху слегка утопить в тесто сливы разрезом вверх. Количество слив зависит от их размера. У меня ушло 13 штук. Посыпать сливы сахарно-коричной смесью.
Отправить форму в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40-50 мин. -
Пирог готов! Приятного аппетита!
