Ингредиенты
Порции: –+
- ржаная мука 140 г
- масло сливочное 100 г
- какао 2 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сахар 40 г
- сахар ванильный 1 ч. л.
- творог 250 г
- сметана 250 г
- какао 2 ст. л.
- яйцо 2 шт.
- кукурузный крахмал 1 ст. л.
- ягоды 100 г
- сахар 110 г
Шаги
-
Отвесьте все продукты для основы. -
Измельчите все необходимые ингредиенты пальцами до состояния крошки. -
Творог протрите через сито, добавьте сметану, взбейте. -
Добавьте яйца и снова взбейте. -
Подмешайте сахар, крахмал и какао. -
На бумагу для выпечки в разъемную форму диаметром 20 см выложите 2/3 крошки и слегка прижмите. -
Вылейте на основу творожную массу, распределите по ней ягоду. -
присыпьте оставшейся крошкой. Запекайте в духовке при 200С 40 минут. -
Готовому пирогу дайте полностью остыть. -
Приятного аппетита!
