Ингредиенты
Порции: –+
- ананасы консервированные 200 г
- хурма 1 шт.
- мандарины 1 шт.
- яйцо 3 шт.
- сахар 1 стакан
- мука 130 г
- сахар ванильный по вкусу
- масло растительное 1 ст. л.
Шаги
-
Продукты… -
Кусочки ананаса отделяем от сиропа. -
Белки отделяем от желтков и взбиваем в пену. -
Добавим желтки. -
Сахар… -
Мука с ванилью (половина кофейной ложечки). -
Аккуратно перемешиваем. -
Возвращаемся к начинке… Кусочки ананаса обваляем в муке (грамм 30-50). -
Хурму нарезать на кубики… -
Отправить к ананасам в муке. -
Мандаринчик попался под руку… Тоже измельчить. -
Смешать все фрукты с мукой. -
Добавить в тесто… -
Перемешать. -
Силиконовую форму смазать маслом. -
Можно посыпать сезамом. -
Заполняем тестом не до краёв! -
Выпекаем минут 25 при 180°С, пока при протыкании шпажка не останется сухая. -
Вот такой ёжик. -
Берём форму поменьше. -
И заполняем оставшимся тестом. -
Печём и петушка, пока не пропечётся самый центр. -
Присыпаем пудрой, когда немного остынут наши шарлоточки. -
Разрезаем уже остывшие. -
Приятного аппетита!
