Ржаное печенье

Сливочное масло растопить.

Смешать муку, разрыхлитель и яйцо, добавить растопленное масло и чуть теплое молоко.

Вымесить пластичное тесто.

Разделить тесто на небольшие кусочки, каждый скатать в виде шарика.

Раскатать шарики в кружки толщиной 0,7 см. Сделать надрезы сеточку на поверхности каждого кружка. Выпекать в духовке в течение 7-10 минут. Печенье печется очень быстро, поэтому смотрите по своей духовке, чтобы не пересохло.
Приятного аппетита!