Рождественское печенье «Линцевские звезды и сердца»

Из масла, муки, 150 г сахарной пудры, соли, молотого миндаля, гвоздики, корицы и яйца замесить песочное тесто, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холод на 1 час.

Тесто раскатать на посыпаной мукой поерхности толщиной около 0,5 см, выдавить формочками цветы, звёзды, сердца диаметром ок. 4 см приблизительно в равных количествах.

Цветочки выложить наподготовленый противень, смазать желтком, присыпать лепестками миндаля и выпекать при темп. 200° около 10 -12 мин.

остальное тесто мысленно разделить поровну и такими же по форме, но меньшими по размеру формочками выдавить серединки, оставляя ободки. Это и будут наши верхушки.

все заготовки перенести на противень, выпекать в разогретой духовке при темп. 200° около 10-12 мин. Верхушки (заготовки с дырками) посыпать сахарной пудрой.

Донышки (заготовки без дырок) смазать красным и желтым мармеладом, дать подсохнуть.

Соединить звёздочки со звёздочками.

Сердечки с сердечками, чуть придавливая их друг к другу.
Приятного аппетита!