Рогалики с арахисовой пастой

Делала вечером, поэтому первые фото даже не публикую, там всё белое: масло растереть с сахаром и добавить сметану. Если делать с джемом, то можно обойтись без сахара!

Всыпаем просеянную муку постепенно, замешиваем сметанное тесто.

Делим на 4 шарика (я люблю мини-рогалички), каждый раскатываем в тонкий пласт (как на пельмени). На доску уйдёт ещё 20 г муки.

Делим на 6 или 8 треугольников.

Намазываем чайной ложкой арахисовую пасту.

Скручиваем в рулетик и переносим на смазанную маслом форму. Верх можно помазать желтком или как я-молоком.

Выпекаем до золотистого состояния минут 15-20 при 190°С. Вышло 25 штучек, но рецепт уменьшенный в 2 раза, поэтому с оригинального получается 50 шт.!

Верх поливаем готовым шоколадным соусом для десертов (поливаем мороженое им!).

Подаём песочные рогалички с ореховым ароматом к чаю.
Приятного аппетита!