Рогалики песочно-дрожжевые со сладкой начинкой

В теплом молоке растворить дрожжи с сахаром. Дать постоять минут 10.

Добавить нарезанный небольшими кусочками мягкий маргарин, перемешать.

Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться мягким и не липнущим к рукам.
У меня как и у автора рецепта, ушло ровно 3,5 стакана муки.

Прикрыть полотенцем и оставить на полчаса.

Разделить тесто на 5 частей.
Каждую часть раскатать в круг D ~16 см.

Разрезать на 8 частей.

На каждый треугольник выложить начинку (~0.5 ч.л.), закрутить в виде рогалика.
Варенье для начинки должно быть густым.
У меня получилось 40 штук.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке, 20-25 минут, до приятного золотистого цвета.

Присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!