Ингредиенты
Порции: –+
- мука 15 г
- яйца куриные 1 шт.
- сливочное масло 70 г
- сахар 70 г
- какао 2 ч. л.
- яйца куриные 1 шт.
- сахар 40 г
- сливочное масло 70 г
- соль 1 щепотка
- дрожжи свежие 21 г
- мука 350 г
- молоко 125 мл
Шаги
-
Залить дрожжи теплым молоком и оставить на 5 мин. В глубокой посуде смешать все ингредиенты. Вымешивать тесто 10-15минут, сделать шар, накрыть пищевой пленнкой и оставить на 1 час в теплом месте -
Делаем начинку: в глубокой посуде смешать все ингредиенты (миксером). Я делала в ручную, ох как рука устала. -
Берем тесто, раскатываем в прямоугольник и выкладываем равномерно начинку. -
Скручиваем в плотный рулет. -
Нарезаем шириной 3 см и выкладываем на противень застеленной пекарской бумагой (очень плотненько). -
Накрыть и оставить на 1 час. -
Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать 15-20 мин. Для блеска я смазала горячие гнездышка разогретым медом.
Приятного аппетита!
