Ингредиенты
Порции: –+
- сахарная пудра 150 г
- мед жидкий 150 г
- маргарин сливочный 70 г
- яйца куриные 4 шт.
- какао-порошок 1 ст. л.
- сода 5 г
- пряничные специи 1 ст. л.
- мука ½ кг
Шаги
-
Смешать сыпучие ингредиенты с маргарином и растереть все в блендере до состояния мелкой крошки. -
Добавить яйца и мед. -
Все как следует перемесить и положить тесто в холодильник на сутки. Вообще, чем дольше оно лежит в холоде, тем лучше! -
С помощью какого-нибудь красивого рельефа создать основу и вырезать узор круглой формочкой -
Разместить основы на силиконовой форме для выпечки и печь при 180°С минут 8. -
Когда основы остынут, нанести золотой и серебряный кондурин на контуры рисунка. -
Айсингом разного цвета нарисовать узоры. Процесс довольно долгий, т.к. после нанесения каждого цвета надо хорошенько высушить его. У меня получились два вида пряников — золотистый -
Серебристый. -
Когда все высохнет, с помощью мелкой терки подровнять края и приготовить тесемочку, на которой будет крепиться пряник. -
Смазать края айсингом. -
Вложить в пряник сюрприз и склеить шары, оставив часть тесьмы для наклейки нижних частей игрушки. Дать высохнуть, используя подручные средства. -
Приятного аппетита!
