Повидлянка, пирог из манной крупы с повидлом

Смешать повидло с ромом и манной крупой ТМ «Националь».

Аккуратно отделить яичные белки от желтков. Желтки растереть с 2 столовыми ложками сахара добела. Добавить к смеси манки и повидла с ромом.

Белки взбить до крепкой пены. Для того, чтобы быстрее взбить яичные белки, предварительно охладите их. Также можно добавить соль на кончике ножа.

Миндаль измельчить или мелко порезать. Часть целого миндаля оставить для посыпки.

Белки осторожно ввести в тесто.

Форму для выпечки смазать маслом. выложить в нее тесто, посыпать оставшимися миндалем и сахаром. Духовку разогреть до 180°С.

У меня форма для выпечки диаметром 26 см. Моя повидлянка была готова через 35 минут.

Приятного аппетита!