Ингредиенты
Порции: –+
- вода 100 мл
- растительное масло 5 ст. л.
- дрожжи сухие 1 ч. л.
- сахар 1 ч. л.
- мука 200 г
- рис пропаренный и дикий смесь 100 г
- грибы замороженные 250 г
- лук репчатый 70 г
- зелень 2 веточки
- соль 1 ч. л.
Шаги
-
Подготавливаем продукты. Размораживаем грибы. Отвариваем до готовности смесь риса. Очищаем лук. Промываем зелень. В чашку наливаем теплую воду. Добавляем соль и горчичное масло (3 ст. л.). -
Добавляем дрожжи, сахар и просеянную муку. -
Замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут в теплом месте. -
Нарезаем лук и грибы. -
С сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла (чесночное). Выкладываем лук и грибы. Обжариваем 5 минут, периодически помешивая. -
В чашку выкладываем отварной рис, обжаренные с луком грибы и нарезанную зелень. Добавляем по вкусу соль и смесь перцев. -
Перемешиваем. Начинка готова. -
Тесто делим на кусочки. Каждый кусочек теста раскатываем в виде лепешки. -
На лепешки выкладываем подготовленную начинку. Защипываем края лепешки. Получается пирожок. -
Выкладываем на противень. Смазываем заваренным чаем. -
Выпекаем в разогретой духовке 30-35 минут при 180°С. Испеченные пирожки сбрызгиваем водой, накрываем салфеткой и оставляем на 5-10 минут. -
Подаем пирожки, посыпав зеленью укропа. -
Приятного аппетита!
