Ингредиенты
Порции: –+
- тесто слоеное 250 г
- яблоки 3 шт.
- шоколад горький 50 г
- лимонный сок 3 ст. л.
- масло сливочное 1 ст. л.
- сахарная пудра 3 ст. л.
Шаги
-
Яблоки желательно взять достаточно крепкие. Можно использовать яблоки разных сортов, так пирожные получатся более изысканными.
Яблоки помыть, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Здесь нужно, чтобы яблоки были действительно нарезаны тоненькими ломтиками.
В миске развести лимонный сок со 100 мл холодной воды. Выложить порезанные яблоки в разведенный лимонный сок. Можете просто сбрызнуть яблоки лимонным соком, так как данная операция нужна только для того, чтобы яблоки не почернели. -
Раскатать слоеное тесто, но не очень тонко. Формочкой или стаканом вырезать из теста кружочки. Я использовала формочку с большим диаметром чем стакан. -
Выложить кружочки из теста на противень и наколоть вилкой. -
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Растопленным шоколадом смазать тесто. -
Яблоки откинуть на дуршлаг. А затем выложить их сверху на тесто. Выкладывать нужно по кругу, как бы создавая пирамидку. Сверху яблоки посыпать сахаром (примерно 1 ч. л. на одно пирожное) и положить по небольшому кусочку сливочного масла. Выпекать пирожные в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. -
Остывшие пирожные посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
