Пирожки «Быстрые» с капустой и сердечками

Смешайте творог, яйцо, соль, смешайте до однородности.

Картофель отварите «в мундире», горячим очистите и сделайте пюре, остудите. Добавьте к творожной массе.

Просейте муку с солью и разрыхлителем.

Замесите тесто из муки, картофельного пюре и творога. Тесто получается очень мягким, даже липким. Муки много не нужно, у меня ушло как раз по рецепту.

Разделите тесто на небольшие шарики, сложите шарики на тарелочку, подсыпанную мукой, и уберите в холодильник на 20-30 минут.

Приготовьте начинку. Потушите сердца с капустой.

Раскатайте шарик в кружок толщиной 5 м.
Положите начинку.

Защипните пирожок, положите на противень застеленный пекарской бумагой.
Смажьте пирожки яичной смесью и пеките их при температуре 190-200 С, до зарумянивания.

Приятного аппетита!