Ингредиенты
Порции: –+
- сливы 450 г
- сахар 1 стакан
- картофельный крахмал 2 ст. л.
- сметана 100 г
- сахар 100 г
- разрыхлитель 1 пакет
- пшеничная мука 1 стакана
- соль 1 щепотка
- сливочное масло 150 г
Шаги
-
Замешать тесто, оно должно слепиться в комок и получится мягким (муку написала примерно, если что, добавляйте по 1 ст. л.), разделить на две части.
Накрыть полотенцем.
Ингредиенты на форму 22-24, если на 26, то сливочного масла берется уже 180 гр, сметану прибавить на 2 ложки, муки тоже больше. -
Форма разъемная, на дно — пергамент, сливы, крахмал и сахар. -
Накрыть второй половинкой и прищипнуть края. -
Выпекаем при 180С минут 40-45. -
Очень нежный и вкусный песочный пирог.
Приятного аппетита!
