Пирог с персиками

Яйца смешиваем с 200 гр сахара (остальной сахар будет использоваться позже) и взбиваем.

Затем добавляем молоко, разрыхрытель и маргарин. Тщательно вымешиваем все до однородной массы.

Затем добавляем муку.

В смазанную маслом форму выливаем тесто. Оно должно получиться как очень густая сметана.

Персики выкладываем сверху. В данном случае они были крупные, поэтому я их порезала. Обычно выкладываю целиком.

Ставим наш пирог в разогретую духовку. Выпекаем минут 40. Время ориентировочное, так как духовки бывают разные.

Смешиваем сметану и сахар и полученной смесью обмазываем сверху наш пирог прямо горячим. Даем ему пропитаться и остыть.
Приятного аппетита!