Ингредиенты
Порции: –+
- сыр гауда 100 г
- колбаса 50 г
- кефир 2,5% 150 г
- сливочное масло ½ пачки
- яйца куриные 1 шт.
- мука 300 г
- сода ½ ч. л.
- сахар ½ ч. л.
- соль ½ ч. л.
- кабачки молодые 2 шт.
- чеснок молодой 30 г
- кинза свежая 20 г
- петрушка зелень 20 г
Шаги
-
Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты. -
Замесить тесто: в кефир всыпать соль, соду, сахар и добавить растопленное сливочное масло, ввести муку и замесить мягкое тесто. -
Выложить половину теста, выложить на него кабачок, нарезанный кружочками, посолить, на него высыпать потертый сыр, смешанный с зеленью и чесноком, поперчить. -
На зелень положить нарезанный сыр и колбасу. -
Сверху накрыть тестом, залепить край пирога с помощью вилки, сверху сделать проколы вилкой, чтобы выходил пар. Смазать яйцом (оставить немного и смешать с кефиром). -
Выпекать 35 — 40 минут при 170°С. Приятного аппетита!
