Ингредиенты
Порции: –+
- творог 200 г
- сливки 1 стакан
- яйцо 3 шт.
- сахар 200 г
- клюква замороженная 200 г
- груши 2 шт.
- яйцо 2 шт.
- масло сливочное 100 г
- сахар 150 г
- мука 300 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
Шаги
-
Яйца растереть с сахаром и маслом. Яйца и масло должны быть комнатной температуры. -
Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и спрятать в холодильник на 30 минут. -
Выложить тесто в форму, сделать высокие бортики. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. -
Для начинки: взбить яйца, сахар, сливки и творог. -
Груши почистить, удалить сердцевину, тонко нарезать. Разложить груши на корж. -
Залить получившемся кремом. -
Сверху выложить клюкву. Поставить в духовку и готовить еще 50-60 минут. -
Пирог должен слегка подрумянится. -
Остудить, выложить из формы. Приятного аппетита!
