Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 70 г
- сахар 50 г
- сахар ванильный ½ ч. л.
- мука 100 г
- крахмал 1 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- разрыхлитель 2 ч. л.
- черника 3 горсти
- сахар коричневый 1 ст. л.
- масло грецкого ореха 1 ст. л.
Шаги
-
Масло достать заранее и растереть с мелким сахаром и ванилью. -
Вбить яйца и снова растереть. -
Добавить крахмал. -
Ввести просеянную муку с разрыхлителем. -
Замесить приятное эластичное тесто. -
Съемную форму (у меня именно съемная 21 см в диаметре, а не разъемная, дно выталкивается через верх, обязательно нужна бумага для выпечки, но она всегда в доме) смазываем любым душистым маслом, рекомендую масло грецкого ореха от Biolio для дополнительного аромата леса ягодной выпечке. Выложить две третьих теста. -
Ягоды перебрать, промыть, обсушить. -
Насыпать на тесто ровным слоем. -
Сверху на ягоды хаотично ложкой распределить остатки теста. -
Посыпать по желанию коричневым сахаром. -
Выпекать 25 минут при 180°С до золотистой корочки. -
Снимаем с формы, нарезаем на порции. -
Переносим на блюдо. -
В каждом кусочке сочность и аромат лесных ягод! -
Бисквит полностью ими пропитан, посмотрите. -
Приятного аппетита!
