Зачем тратить много денег на покупную пиццу, когда можно сделать самую вкусную и ароматную пиццу — не выходя из дома. Этот рецепт для тех, кто любит колбаску и не любит заморачиваться с готовкой. Приготовить пиццу с салями сможет каждый, а также этот рецепт — отличный повод, чтобы провести время вместе с любимым человеком!
Ингредиенты
Порции: –+
- дрожжи сухие 1 ст. л.
- сахар 1 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin 3 мл
- пшеничная мука 3 стакана
- салями 400 г
- лук салатный 2 шт.
- кетчуп тосканский 4 ст. л.
- базилик сушеный 2 ст. л.
- сулугуни 250 г
- вода 500 мл
Шаги
Все указанные ингредиенты на 2 больших пиццы. Тесто: высыпать в 500 мл слегка теплой воды 1 ст ложку сухих дрожжей и 1 ст ложку сахара, перемешать. Всыпать 1 стакан просеянной муки, перемешать, накрыть миску полотенцем и дать постоять 40 мин. После этого добавить 1 чайную ложку соли, 3 ст ложки оливкового масла и еще 2 стакана просеянной муки и все это хорошо вымешать. Накрыть полотенцем и дать тесту хорошо подняться. Когда тесто поднялось, разделить его на 2 части (можно больше, зависит от того, какого размера вы хотите делать пиццу), высыпать на доску пол стакана муки для работы с тестом… раскатать корж толщиной 0, 5 см, посыпать немного противень мукой и выложить корж.
Намазать корж тосканским кетчупом или каким-то помидорным соусом, густо посыпать сухим базиликом, он не помешает, наоборот, пицца будет пахнуть Италией.
Поверх кетчупа — кольцами сладкий салатный лук, поверх лука — порезанная салями.
Поверх салями — тертый сулугуни.
20 мин в разогретой на 20°С духовке и пицца с салями готова. Маленький ароматный кусочек Италии в вашем доме. Приятного аппетита!
