Песочное печенье с шоколадом на крахмале

vkusno-67670
Ингредиенты
Порции: +1
  • масло сливочное 100 г
  • мука 2 ст. л.
  • картофельный крахмал 100 г
  • шоколад 50 г
  • сахарная пудра 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Все очень просто и быстро.
    Натираем на терке шоколад. Можно брать любой. У меня был молочный с фундуком.
  • Взбить масло (можно маргарин) с сахарной пудрой, я взбивала просто вилкой. Кстати, если вы не сладкоежки и берете молочный шоколад, то можно пудры взять 1 ст. л. или вообще не класть.
  • Смешать крахмал с мукой.
  • Соединить масло с сухой смесью и добавить шоколад. Перемешать. Тесто получится липковатым, поэтому лучше перед формовкой подержать его в холоде, либо воспользоваться кондитерским мешком, либо просто сделать «кляксы», накладывая тесто ложкой.
  • Я подержала тесто минут 5 в морозилке и холодными руками формировала шарики.
    Заготовки выкладываем на застеленный пергаментом/фольгой противень на приличном расстоянии друг от друга, т. к. они «расползутся» в лепешки, и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
  • Достаем. Даём полностью остыть и наслаждаемся вкусным, хрустящим, рассыпчатым, хрупким, но мягким печеньем!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: