Печенье с сушеной клубникой, вишней и миндалем

Мягкое масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. До небольшого растворения сахара.

Добавить яйца, перемешать.

Орехи и ягоды измельчить.

Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Муки может уйти от 550 до 600 грамм (+/-).

Тесто поделить на 3-4 части, из каждой скатать «колбаски». Убрать в холод.

Затем порезать на кружочки, примерно 1 см. Выложить на противень с бумагой, оставляя промежуток между ними. Выпекать при 180°С, 20-25 минут, до золотистого оттенка.

Приятного чаепития!