Печенье «Пуговка» с ликером

Масло взбить с сахаром и солью до кремообразного состояния. Добавить ликер, молоко и тщательно перемешать.

Добавить два желтка и немного муки (чтоб тесто не расслаивалось). Хорошо перемешать.

Добавить остальную муку с разрыхлителем и замесить гладкое, мягкое тесто. Тесто должно быть мягким, податливым и не прилипать к рукам. Отправить в холодильник на 20-30 минут.

Тесто раскатать и бокалом вырезать кружки. Крышкой от растительного масла или пепси-колы и т.д) в центре делаем отпечаток круга поменьше.

Коктейльной соломинкой делаем отверстия. Можно четыре…

Можно два.

Выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут или пока печенье не станет золотистым. Все зависит от вашей духовки.

Приятного аппетита!