Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука 250 г
- мука грубого помола 150 г
- грецкие орехи 150 г
- изюм 80 г
- инжир сушеный 6 шт.
- курага 8 шт.
- йогурт жирный 500 г
- мед жидкий 100 г
- оливковое масло 1 ст. л.
- сода 2 ч. л.
- соль морская 2 ч. л.
Шаги
-
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Курагу и инжир нарезать небольшими кусочками. -
Грецкие орехи слегка измельчить в ступке. -
Всю муку перемешать с содой и солью. -
Всыпать в муку орехи, инжир, курагу и изюм, добавить йогурт, мед и вымешать крутое тесто. -
Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто и разровнять его. -
Выпекать хлеб в разогретой духовке 30 минут, затем понизить температуру до 170°С и выпекать еще около 50 минут.
Приятного аппетита!
