Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 50 г
- сахар 50 г
- сливки 20% 100 мл
- яйцо 1 шт.
- сахар 30 г
- мед 3 ст. л.
- чай черный 100 мл
- масло растительное 4 ст. л.
- пшеничная мука 100 г
- ржаная мука 100 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- корица молотая 1 ч. л.
- орехи 100 г
Шаги
-
Заварить крепкий чай. -
Яйца взбить с сахаром. -
Добавить мед, чай, масло. Тщательно перемешать. -
Добавить муку, разрыхлитель, корицу. -
Замесить тесто по консистенции как сметана. -
Добавить орехи. У меня грецкий, считаю он идеально сочетается с медом. -
Выложить тесто в форму. выпекать при 180 гр. 35-40 минут. -
Приготовить карамельный соус. Соединить все ингредиенты, довести кипения, варить на среднем огне до загустения, около 7 минут. -
Готовый кекс полить соусом. -
Приятного чаепития!
