Ингредиенты
Порции: –+
- мак 20 г
- сахар 5 ст. л.
- растительное масло рафинированное 3 ст. л.
- сливочное масло 60 г
- сахар 1 ст. л.
- дрожжи сухие 5 г
- вода 50 мл
- яйца куриные 1 шт.
- мука 150 г
Шаги
-
Дрожжи развести в тёплой воде. -
Вбиваем позже яйцо, сахар. -
Взбиваем слегка. -
Крошим мягкое масло, растираем. -
Всыпаем партиями просеянную муку. -
Замешиваем мягкое тесто. -
Накроем и уберём в тёплое место на 1,5 часа. -
В это время зашпариваем мак стаканом кипятка, накроем и оставим на 20 минут. -
Слить воду через сито, добавить сахар. -
Тесто раскатать тонко в квадрат. Смазать 1 ст. л. растительным масло без запаха. -
Посыпать сахаром сверху 3-4 ч. л. -
Складываем вчетверо сахаром внутрь. -
Раскатать, снова смазать, посыпать сахаром. -
Складываем опять вчетверо, не забываем присыпать муку на доску. -
Раскатать в последний раз и теперь уже нанести маковую начинку. -
Нарезать поперёк, потом на полоски вдоль с помощью ножа для пиццы. -
Перекручиваем жгутиком, переносим в смазанную форму, слегка прижимаем концы к форме. -
Выпекаем партиями минут 10 при 180°С. -
Даём остыть и тут же хрустим с удовольствием! -
Очень вкусно с кофе! Приятного аппетита!
