Ингредиенты
Порции: –+
- нектарины 2 шт.
- крупные ягоды клубники 8 шт.
- мука пшеничная 150 г
- яйца куриные 2 шт.
- сахарный песок 80 г
- шоколад белый 60 г
- масло оливковое 50 мл
- разрыхлитель 10 г
- ванильный экстракт ¼ ч. л.
- соль морская ¼ ч. л.
Шаги
-
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Нектарины, удалив косточки, нарезать мелкими кусочками. -
Клубнику порезать. -
Муку перемешать с разрыхлителем и солью. -
Шоколад порубить на кусочки. -
Яйца соединить с сахаром и взбить миксером. Не прекращая взбивать, влить оливковое масло и еще немного взбить. -
Добавить шоколад, нектарин, клубнику, ванильный экстракт, все перемешать, затем быстро всыпать муку с разрыхлителем и солью и вымешать. -
Разложить тесто в силиконовые формочки для маффинов. -
Отправить в разогретую духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита!
