Наверное самый известный рецепт тарталеток из песочного теста, который никого не оставит равнодушным. Такие корзинки, наполненные свежими сезонными ягодами и фруктами, станут лучшими пирожными к чаю.
Ингредиенты
Порции: –+
- соль 1 щепотка
- сливочное масло 115 г
- яичные желтки 1 шт.
- вода 2 ст. л.
- ягоды 500 г
- желе для торта 1 упаковка
- мука 225 г
Шаги
Муку с солью и маслом нарезанным на кусочки смешать в крошку.
Отдельно развести желток с ледяной водой и добавить к муке с маслом.
Замесить тесто, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Берем по кусочку теста и разравниваем по формочке, выходит примерно 10-12 шт. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 15 минут, до золотистого цвета.
Когда корзинки остынут, выложит в них ягоды, у меня малина, шелковица и абрикосы.
К пачечке желе для торта добавить 2 ст. л. сахара, но это дело вкуса, далее готовим как указано на пачке и заливаем ягоды. Тут же и подаем, желе застывает мгновенно! Приятного чаепития!
